La tarte aux myrtilles

Je vous présente aujourd’hui une délicieuse tarte, très très simple à réaliser et parfaite pour un dessert de dernière minute. Ce qui m’arrive souvent…

C’est délicieux, ralentissement léger car elle ne contient que des fruits (et du sucre…). Je fais toujours en sorte d’avoir des myrtilles en congélateur afin de pouvoir toujours avoir cette option de dessert en cas de « nécessité » 😉

Tarte aux myrtilles

  • 1 pâte feuilletée
  • 300 gr de myrtilles
  • 10 c. à soupe de sucre semoule (vous pouvez aussi en mettre moins mais ce sucre va permettre l’absorption de l’eau des myrtilles et de durcir un peu la pâte)
  • Un peu de sucre glace
  • 4 c. à soupe de poudre d’amande

Préchauffer le four à 180 degrés.

Sortir du congélateur les myrtilles.

Sortir la pâte feuilletée du frigo à l’avance puis l’étaler dans un plat à tarte. La piquer et la saupoudrer de 4 c. à soupe de sucre.

La recouvrir de légumes secs crus pour la faire précuire sans qu’elle ne gonfle. La sortir du four au bout de 10 minutes et ôter les fruits secs.

Etaler la poudre d’amande sur le fond de tarte, de nouveau 3 à 4 c. à soupe de sucre puis les myrtilles.

Remettre 2 à 3 c. à soupe de sucre sur les myrtilles et enfourner pour 20 minutes.

Pour servir, saupoudrer de sucre glace….

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s