Sucette au Caramel, souvenir de notre enfance

Miam, des petites sucettes en guise de gourmandises devant un film 🙂

J’ai acheté ces moules de la marque SILIKOMART, « Easy Pop » à sucettes il y a un petit moment mais n’avais pas encore trouvé le moment pour les utiliser. C’est chose faite avec ces petites sucettes toutes simples au caramel.

Si vous n’avez pas ces moules, aucun problème. Vous pouvez aussi faire des petits bonbons en disposant le caramel sur une feuille de papier sulfurisé et en les découpant ensuite en petits carrés.

Sucette au Caramel IMG_6597

200 gr de sucre

50 gr de crème fraiche

20 gr de miel

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et chauffer à feu doux.

Astuce : Faire tomber une goutte de caramel dans un bol d’eau froide – s’il se solidifie tout de suite, c’est qu’il est prêt !

Enlever du feu, positionner les bâtonnets dans les moules et distribuer le mélange.

Laisser refroidir totalement, les démouler et les enrouler de papier de cuisson pour les conserver.

Tout simple, non ?

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