Petits nids au chocolat

Sacré Martha ! Grace à elle, je complète encore mon index de petits gâteaux … Et ceux ci sont délicieux, comme tous les autres je vais vous dire 😉 !! On les a mangés pour notre gouter du dimanche avec un verre de lait. Comme il en restait quelques uns, on les a gardé pour notre petit dej’ du lendemain (dans une boite hermétique). Un dé-lice … !

 

Nids au Chocolat IMG_6622

  • 200 gr de sucre glace
  • 230 gr de beurre a température ambiante + 90 gr
  • 350 gr de farine
  • 1 c. a soupe d’extrait de vanille
  • 1 grosse pincée de sel
  • 170 gr de chocolat a dessert
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable (dans la recette de base, elle met du sirop de maïs mais suggère de remplacer par le sirop d’érable)

Préchauffer le four à 180 degrés.
Mélanger le sucre, le sel, et le beurre a température ambiante dans le robot. Quand le mélange est bien crémeux, ajouter la vanille puis la farine. Continuer de mélanger jusqu’à l’obtention de boule de pâte.
Sur du papier sulfurisé préalablement beurré et déposé sur les grilles du four (2 grilles) déposer des boules de pâtes et enfourner 10 minutes.
Sortir du four et avec le doigt, faire un creux au milieux de chaque boule.
Remettre au four 9 minutes en inversant les plaques de cuisson.
Sortir du four et laisser refroidir.

Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre et le sirop d’érable.

Remplir les creux des gâteaux et mettre au frais pour que le chocolat durcisse.

Publicités

4 réflexions sur “Petits nids au chocolat

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s