Nems au chocolat & aux fraises

Les nems au chocolat, c’est bon. Mais avec des fraises, c’est encore meilleur ! vous n’avez aucun mal à imaginer ce mélange chocolat chaud / fraise (ou autre fruit). C’est le dessert idéal pour cet été en alliant le côté gourmand et les fruits. Qui plus est, c’est prêt en moins de 15 minutes.

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 7 minutes

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Pour 24 nems

  • 100 gr de chocolat noir
  • 65gr de Farine
  • 110gr de Beurre
  • 75gr de sucre
  • 4 oeufs
  • 6 feuilles de brick
  • quelques fraises

Faire fondre les morceaux de chocolat avec le beurre au mircro-onde.

Pendant ce temps, fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre et y incorporer la farine, bien mélanger.

Mettez le chocolat fondu dans les jaunes d’oeufs. La préparation est prête.

Découper des rectangles dans les feuilles de brick.

Mettre 2 cuillères à soupe de préparation  au centre des rectangles.

Beurrer les bords du rectangle à l’aide d’un pinceau

Enrouler 1 seule fois la préparation dans le rectangle de feuille de brick et rabattre les 2 bords latéraux vers l’intérieur.

Beurrer l’intégralité du nem et le mettre dans un plat.

Enfourner à 180° env.7 min.

A l’avance, préparer les fraises en les découper en lamelles assez fines. Puis quand le même est cuit, disposer les fraises sur le nem. C’est prêt à servir !

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