Tarte choco/framboise

CHOCOLAT & FRAMBOISES : voila deux ingrédients qui se marient à merveille… alors, en faisant cette tarte, je savais qu’elle ne pourrait être que bonne. En fait, c’est délicieux ! et vous allez partager mon avis en la faisant si vous aimez vous aussi cette association…

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

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  • 1 pâte brisée
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 150 gr de chocolat noir
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 c. à café de miel
  • 3 c. à soupe de crème épaisse
  • 300 gr de framboises fraiches ou surgelées

 

Préchauffer le four à 180 degrés.

Étaler la pâte, et la faire précuire 15 minutes.

Pendant ce temps, préparer la ganache au chocolat : au micro onde, faire fonde le chocolat avec la crème liquide (attention, pas trop longtemps !) puis homogénéiser et ajouter la créme épaisse et le miel.

sur le fond de pâte, disposer le sucre puis les framboises (décongelées au préalable).

Etaler enfin le chocolat et cuire 15 minutes au four.

Attendre que la tarte soit totalement froide (bien froide) pour déguster…

 

 

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2 réflexions sur “Tarte choco/framboise

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