Poires au sirop et soupe au chocolat

Une recette simple, économique et gourmande… Voilà ce que nous propose le magasin Cuisine et Vins de France dans son numéro de décembre 2013.
Je n’ai donc pas pu résister à l’envie de l’essayer, mais à ma façon, en remplaçant le chocolat praliné par du chocolat noir. Petits et grands se sont régalés pour ce dessert du dimanche midi !

  • Préparation et cuisson : 10 minutes

soupe de chocolat et poire

  • 150 gr de chocolat noir
  • 50 gr d’amandes effilées
  • 1 grosse cuillère a soupe de mascarpone
  • 8 demi poires au sirop
  • 1 petit verre de crème semi épaisse

Égoutter les poires et les couper en lamelles sans aller jusqu’au bout pour qu’elles restent solidaires
Les poser dans les assiettes et réserver.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat a feu doux avec le mascarpone et ajouter la crème pour ajouter la consistance désirée.
Faire revenir les amandes dans une poêles pour les faire dorer.

Repartir le chocolat et les amandes dans les assiettes avec les poires et servir aussitôt

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s