Financiers au chocolat KINDER

Après avoir essayé et approuvé les financiers au chocolat, les financiers marbrés au Nutella, je voulais tester une nouvelle recette. Je suis une grande fan des financiers en particulier grâce à ce petit goût apporté par le beurre noisette, mais aussi bien sur par la poudre d’amande. Et, jusqu’à ce jour, je n’ai encore jamais raté cette préparation, aussi simple soit elle à réaliser. Je ne me lasse donc pas d’en préparer et d’essayer de nouvelles recettes.

Me voila partie pour faire ces financiers au KINDER. Je crains malgré tout, à ce moment là, que le Kinder ne soit trop écœurant et sucré dans une pâte à gâteau. Mais que nenni ! Fidèles à eux mêmes, ces financiers sont fondants, pas trop sucrés… bref, EXCELLENTS !

Les morceaux disposés sur le dessus des financiers est une étape facultative mais pour les faire manger aux enfants, il faut avouer que ça aide bien !

J’ai trouvé cette recette, dont je me suis largement inspirée, sur le Journal des femmes (dans ma recette : moins de sucre et pas de poudre de noisettes)

  • Préparation : moins de 10 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • 100 g de beurre
  • 14 barres de chocolat Kinder
  • 120 gr de poudre d’amandes
  • 50 gr de sucre glace
  • 30 g de farine
  • 4 blancs d’œufs
Préchauffer le four à 180°c.
Faire fondre le beurre et le laisser sur le feu jusqu’à obtention d’une couleur noisette et jusqu’à ce que le beurre ne crépite plus (beurre noisette)
Ajouter, quand le beurre est fondu, 8 barres Kinder. Faire fondre et mélanger pour obtenir une consistance homogène.
Mélanger la poudre d’amandes, la poudre d’amandes, la farine et le sucre glace, le tout préalablement tamisé.
Ajouter les blancs d’œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporer ensuite le mélange beurre/Kinder en mélangeant vigoureusement.
Verser la préparation dans des moules à financiers.
Déposer le reste des Kinder, en morceaux, sur les finances.
Enfourner 15 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
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