Le gouter des enfants : le gâteau roulé au Nutella – Themomix

Je possède depuis maintenant un mois environ, le Themomix. Vous connaissez ? c’est LE robot cuiseur par excellence ! Depuis que je l’ai, je cuisine mieux, plus, plus sainement, tout en me faisant plaisir et en faisant plaisir à ma petite famille. Il m’a été notamment d’une grande aide pendant les fêtes de Noël !

Aujourd’hui, j’ai réalisé le gouter préféré de mes enfants avec une simplicité et une rapidité déconcertante : le gâteau roulé au Nutella.

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 8 minutes

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 120 gr de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 3 bonnes cuillères à soupe de Nutella

Préchauffer le four à 180 degrés.

Préparer une plaque à tapisserie en la recouvrant d’une feuille de papier sulfurisé (le mieux et de froisser la feuille, de la mouiller légèrement ; elle adhérera ainsi plus facilement à la plaque). Huiler légèrement la feuille.

Insérer le fouet dans le bol.

Dans le bol du robot, insérer les 4 œufs et le sucre. Fouetter 6 min, à 37°C, vitesse4.

Fouetter ensuite de nouveau 6 minutes – vitesse 4.

Insérer la farine et le sel puis fouetter 4 sec – vitesse 3.

Transvaser sur la plaque de cuisson et enfourner 8 minutes.

Pendant ce temps, préparer un torchon mouillé et essoré sur le plan de travail. Le sucrer légèrement.

Dès le gâteau cuit, le renverser sur le torchon et l’enrouler sur lui même quelques minutes.

Enfin, le rouvrir et insérer le Nutella (ou confiture – crème tapissière…).

Saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !

 

 

 

 

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